食品添加劑是指在食品中添加合成或天然物質，以改變食品的品種及其色、香、味、保鮮和防腐劑。我國嚴格規定，相關食品添加劑的品種、使用范圍、含量需要與國標規定的相同。否則，當食品中所含的食品添加劑含量過高時，很容易威脅到消費者的健康，甚至導致消費者食物中毒。

　　由于當前食品行業的食品添加劑問題日益突出，對食品添加劑進行安全檢測顯得尤為重要。對于食品添加劑檢測儀對食品添加劑的檢測，主要包括對食品質量和食品中添加劑殘留量的檢測。嚴格按照我國現行食品添加劑殘留量測定國家標準或行業標準，對食品中相關食品添加劑殘留量進行嚴格檢測，控制食品安全質量。下面小編就來介紹一下食品添加劑檢測儀正確的檢測方法。

　　結合《食品添加劑使用衛生標準》中的相關規定，甜味劑包括天然甜味劑和人工甜味劑。其中，15種主要是合成甜味劑，如糖精鈉、甜味素、安賽蜜、阿力甜和環已基氨基磺酸鈉等。

　　目前檢測甜味劑的食品添加劑快速檢測方法主要有氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法、紫外分光光度法、薄層色譜法、液質聯用法等。其中，液相色譜法不僅可以分析大部分甜味劑，還可以同時分離多種甜味劑，有利于檢測工作的開展。