食物是人們*重要的東西。當人類需要生存時，他們需要食物的支持。因此，食品安全問題必然需要大家的關注。在科學技術不斷進步的今天，它不僅給各行各業的發展帶來了利益，也為其發展提供了高速通道。特別是在食品安全檢測方面，本文推薦使用食品安全檢測儀，縮短了檢測時間，為我們生活中的食品安全提供了可靠的保障。

    隨著食品安全事件的頻繁發生，人們對食品安全越來越重視。食品安全快速檢測技術在出口貿易中起著至關重要的作用。在進出口商品的檢驗中，快速檢測方法對于提高工作效率，減少不必要的浪費起到了重要的作用。中國食品安全快速檢測技術的未來發展方向是攻克食品安全關鍵技術，研究開發急需的食品源危害快速檢測、監測、控制和評價技術。

    中國加入世界貿易組織后，食品安全形勢嚴峻，與中國接軌是當務之急。一方面要用先進的快速檢測手段完善食品安全體系，另一方面要迎頭趕上，開發具有中國知識產權的先進檢測設備和方法，用現代檢測技術裝備中國的食品安全管理體系。

    食品安全檢測儀能檢測出哪些有害物質?

    1. 食物內殘余除害劑

    我們每天吃的水果和蔬菜中不缺少農藥殘留，在生長過程中可以殺死昆蟲或促進生長。根據目前的調查，目前有有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、有機硫、氨基甲酸酯、酰胺類、酚類等1000多個農藥品種，其中有40多個品種被用作堿性農藥。通常，為了檢測一類農藥的殘留成分，還要對幾十種成分進行分析。

    2. 食物中獸藥殘留

    目前獸藥殘留可分為抗生素、生長促進劑、錐蟲、腸道殺蟲劑、抗原殺蟲劑、鎮靜劑等。根據規定，需要檢測的獸藥殘留成分有100多種，包括甲狀腺抑制劑、二苯乙烯及其衍生物、類固醇、二羥基苯甲酸內脂類、驅蚊劑、鎮靜劑、抗球蟲藥、氨基甲酸酯類等。

    3.食品重金屬污染

    重金屬污染來自中國的重工業、輕工業、農業、旅游、畜牧業等行業，嚴重破壞了自然生態環境。其中汞、鎘、鉛、鉻和砷是常見的，嚴重影響人們的健康。

    4. 食品添加劑和非法添加劑

    中國食品添加劑分為二十三大類，包括酸度調節劑、防結塊劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨化劑、著色劑等。食品添加劑提高了人們的生活水平，特別是食品防腐劑的廣泛應用，大大延長了食品的保質期，有助于人們食用食品不變質。但與此同時，食品添加劑的超范圍使用也成為日益嚴重的問題。為了追求巨額利潤，商家甚至在食品中添加一些非法物質，比如近年來的三聚氰胺。

    5. 食物中的其他污染物

    在食品生產和包裝過程中，不可避免地會接觸到各種原料、食品加工添加劑和食品接觸材料。例如，用于提取食用油的6號溶劑會殘留在食用油中，食品添加劑和塑料帶來的致癌物質氨基脲，塑料包裝食品帶來的增塑劑和雙酚A等。