目前,高農藥殘留已經成為影響作物品質的重要因素。每個消費者應該了解,農業生產者之所以會噴灑農藥,是因為農藥的使用可以在一定程度上避免作物病蟲害,穩定農作物的產量。但是從另一個角度來看,使用農藥不僅會導致環境遭到破壞,而且農藥殘留附著在農作物上還會導致果蔬農殘超標,威脅消費者的身體健康。
現階段,為了規范農藥的使用以及加強在農村地區進行農殘檢測工作,有必要使用專業的農殘快速檢測儀進行果蔬農產品農殘檢測工作。儀器酶抑制率法的原理提高了農藥殘留檢測的效率,特別適合在農貿市場、蔬菜配送基地、大型超市等場所的農產品進行農藥殘留檢測,幫助市場經營者篩選出農藥殘留超標的農產品,農產品需要經過檢測才能上架銷售。